Das bin ich
Tarek Nix (aka Tarek Nixon) ist Bartender, Consultant und Co-Founder der Milkpunchboys – mit Stationen von Berlin über Zürich bis Barcelona. Ausgezeichnete Adressen wie Provocateur (Mixology Awards 2019), Lupo Zürich (Top 5 Konzept 2022), Two Schmucks (World’s 50 Best Bars #7/2022) und Wax On ( #29/2023 ) prägen seinen Stil. Er steht auf glasklare Drinks – ob per Milk-Punch-Technik oder anders – mit Aromen, die seine orientalischen Wurzeln und seine Reisen spiegeln.
Hochklassig, nahbar, kompromisslos im Geschmack.
Über mich
Ich bin Tarek Nix, auch bekannt als Tarek Nixon – Bartender, Consultant und Co-Founder der Milkpunchboys & Hedon.Berlin.
Seit über einem Jahrzehnt bewege ich mich in der Welt der Bars, zwischen Berlin, Zürich und Barcelona, immer auf der Suche nach neuen Ideen, klaren Aromen und perfekten Drinks.
Meine Reise begann in Berlin, wo ich im legendären Provocateur mehr als 5 Jahre als Bar-Manager hinter dem Tresen stand. Dort habe ich gelernt, was es heißt, eine Bar nicht nur zu führen, sondern zu leben. Das Team wurde 2019 unter meiner Führung bei den Mixology Bar Awards gleich doppelt ausgezeichnet: als beste Hotelbar und bestes Barteam. Diese Erfahrung hat mich geprägt und mir gezeigt, dass Perfektion nicht steril sein muss, sondern mit Charakter kommt.
Von dort führte mich mein Weg in die Schweiz zur Neueröffnung der Lupo Bar Zürich. Einem Ort, der Küche und Bar neu gedacht hat, ausgezeichnet als eines der Top 5 Bar- & Restaurant-Konzepte 2022 (Mixology Awards).
Danach zog es mich nach Spanien, in die legendäre Two Schmucks Bar in Barcelona (wo sonst) – Platz 7 der World’s 50 Best Bars 2022. Dort durfte ich Teil eines internationalen Teams sein, das den Spirit moderner Barkultur lebt: kreativ, laut, unkonventionell.
Heute bin ich zurück in Berlin, arbeite an neuen Projekten, kreiere Drinks und begleite Konzepte als Consultant. Zuletzt war ich im Wax On Berlin tätig, das es 2023 auf Platz 29 der World’s 50 Best Bars geschafft hat. Wenn ich nicht gerade das Pop-Up Casa Don Papa leite, findet man mich in der Green Door Bar Berlin (Mixology Awards Best Bar 2025/26). Schließlich muss man in Übung bleiben.
Was mich antreibt? Klarheit.
Ich liebe klare Drinks, ob durch die Technik des Milk Punch oder auf andere Weise (zb. Rotationsverdampfer). Wenn ein Drink glasklar ist und trotzdem Tiefe, Textur und Seele hat, dann bin ich zufrieden. In meinen Rezepturen spiegeln sich meine orientalischen Wurzeln und meine Reiselust wider. Aromen, Erinnerungen und Kulturen verschmelzen im Glas zu etwas Eigenem.
Ich bin überzeugt: Ein guter Drink ist mehr als ein Rezept. Er ist ein Erlebnis, das bleibt – wie eine gute Begegnung an der Bar.
